Berg trifft Ursprünglichkeit trifft Style
„Die Oma hat gerade frisches Brot gebacken“, empfängt uns Niki Lanner, Bauer, Musiker und Hotelier auf der Panoramaterrasse. Uns dürfte der Hunger nach der Prachtwanderung auf den südlich des Hotels gelegenen Edigon (2.511 m) anzusehen sein. Wir ordern hausgemachten Heidelbeersaft – köstlich, serviert mit darin schwimmenden Beeren, süchtig machenden, homemade Siebenkräutersaft und Marende. So nennen die Lesachtaler ihre Art der Brettljause. Selbstgemacht sind u.a. kräftig-feine Hirschsalami, rauchig-würziger Speck und mild-salziger Osso Collo. Dazu gibt es Bergkäse, Bauernbutter und frisches, hartrindiges, noch lauwarmes Lesachtaler Brot. Es ist ein Mischbrot nach Oma Rosas Geheimrezept.
Die Lanners sind omnipräsent
Die Lanners, Küchenchefin Elvira, Brot-Koryphäe Rosa, Kuchen- und Tortenspezialistin Caroline, die Tochter, Wander- und Mountainbikeguide Nikolaus junior und Chef Niki, blicken auf fast 70 Jahre Gastgeber-Sein zurück. Heute ist ihr Hotel, gelegen auf 1200 m, DIE Anlaufstelle für wander- und bergbegeisterte Genießer und Mountainbiker, die ein schickes, doch bodenständiges Basislager mit top Preis-Leistungsverhältnis in alpiner Natur suchen. Die 18 Zimmer sind solide bis super-schick, ganz besonders die Zirbensuiten (wir wollten gar nicht abreisen). Wellness: Panorama-Ruhebereich, Sauna, Dampfbad, Infrarot. Frühstück: viel Selbst-/Hausgemachtes, mehrere von Oma Rosas Broten. Abendessen: kräftig-wärmend der Gemüse-Eintopf, wunderbar die Schlipfkrapfen (dünner, nicht zu dünner Teig, zum Niederknien gute Erdäpfelfülle), exzellente Rindsroulade, flaumig-zart die süßen Topfenknödel.
Wanderniki – Alpenhotel
Familie Lanner, Obergail 3, 9653 Liesing im Lesachtal, Kärnten
+43-4716-294, www.wanderniki.at
Geöffnet Mitte Mai – Anfang November, Winter auf Anfrage
Preis: DZ/HP ab 79,– € p.P./Nacht
Alpe Adria Magazin – Hotelbewertung (1 bis maximal 10)
Lage: 7,5
Zimmer: 7
Kulinarik: 7,5
Wellness: 3
Service: 7,5
Preis/Leistung: 10
Bonus I. (Lebensmittel-Eigenproduktion): 10
Bonus II. (Sympathische omnipräsente Familie): 10
